美味しいスペシャリティ・ティーのお召し上がり方 (1人分)
※このレシピでは約200mlのお茶をお作り頂けます。
1. ヤカンに水を入れて沸かします。
2. ティーポットとカップに熱湯を注ぎ温めます。
3. 必要な量のお茶を計量してティーポットに入れます。
4. ティーポットに200mlのお湯を注ぎ、フタをして蒸らします。
5. 蒸らし時間になりましたら、最後の仕上げに抽出用ポットの中の茶葉をスプーンで軽くかき混ぜます（かき混ぜすぎに注意）。
6. ティーポットとカップのお湯を捨てます。
7. お茶をティーカップに注ぎます。

How to brew our speciality tea (One serving 200ml )
1. Heat the water according to the type of tea.
2. Pour hot water into a tea pot and a cup to preheat.
3. Place tea leaves in the tea pot and pour hot water over them, then cover to allow the tea to steep according to the type of tea.
4. When the tea is almost ready, gently stir the tea leaves in the tea pot.
5. Drain hot water from the tea pot and the cup.
6.Strain the tea into the cup.

美味しいマサラチャイのお召し上がり方（1人分）
1. お水100ccを鍋に入れます。
2. お湯が沸騰したらマサラチャイ10gを鍋に入れます。砂糖または蜂蜜をお好みで入れてください。
3. 3~4分くらい弱火でお茶を煮だします。次第に色が濃くなり、いい香りがしてきます。
4. 最後に150ccのミルクを入れえ強火で沸騰させます。
5. 沸騰したら弱火にしておたまなどで約1分かき混ぜます。
6. Tea is ready!

How to make Masala chai（One serving）
1. Pour 100ml of water into a small pot then bring to the boil.
2. Add 10g of Masala Chai and your choice of sweetener (such as sugar/honey, etc...) to the boiled water.
3. Reduce the heat slightly to medium and allow the Masala Chai to simmer for 3~4mins. The color will start to spread around the room.
4. Add 150ml milk to the pot, and turn the heat up to high to bring the tea and milk to the boil.
5. Once it boils, bring the heat to low, and stir the chai with a ladle.
6. Pour the chai through a mesh strainer into a mug.

美味しいSpice Tea/ Herbal Teaのお召し上がり方
※このレシピでは、約200mlのお茶をお作りいただけます。
1. ヤカンに水を入れて沸かします。
2. ティーポットとカップを温めます。
3. 必要な量のお茶を計量してポットに入れます。
4. ティーポットにお湯を注ぎ、フタをして蒸らします。
5. ティーカップのお湯を捨てます。
6. お茶をティーカップに注ぎます。

How to brew our Spice tea (One serving 200ml )
1. Heat the water according to the type of tea.
2. Pour hot water into a tea pot and a cup to preheat.
3. Place tea leaves in the tea pot and pour hot water over them, then cover to allow the tea to steep according to the type of tea.
5. Drain hot water from the tea cup.
6.Strain the tea into the cup.

*English follows.
アイスチャイ
・チャイベース1：お好みのミルク２※（牛乳、豆乳、オーツミルク）の比率で割ってよく混ぜてお召し上がりください。　　　　例：チャイベース50ml : 牛乳100ml
ホットチャイ
・※の配合率で合わせたミックスを鍋に入れて沸騰するまで加熱してお召し上がりください。
チャイソーダ/トニック
・チャイベース60mlに対し良く冷えたトニックウォーター/ソーダ水 120mlで割って軽く混ぜてお召し上がりください。
その他
・アイスクリームにかけてアフォガート風にもお楽しみいただけます。

ICED CHAI
・Mix well at a ratio of 1 chai base to 2 milk (full, soy, oats) of your choice.

HOT CHAI
・Combine the mix above propotions in a sauce pan and heat until boiling.

CHAI SODA/TONIC
・Mix 60ml of the chai base with 120ml of chilled tonic/soda water.